みなさん「栗きんとん」というとどちらを想像しますか?
東海エリアは「栗きんとん」といえば絶対こちら!(右側です!)
毎年9月1日は中津川の「栗きんとん」解禁日♡
毎年この日を楽しみにしている人も多いはず。
超有名店「すや」と「川上屋」は人気を二分してます。(ちなみに母は「すや」LOVEです)
母は今回、中津川の観光協会の特命を受け(嘘です・・・)新たなるお店をアピール!
中津川駅前の「にぎわい特産館」では市内の名店(14件:すやを除く)を集めた「栗きんとんめぐり」(2種類)販売中(全国発送は9月20日からです)
血糖値の上昇も気にせず14種類を食べ比べ!
「甘さ」「しっとり感」「栗のつぶつぶ感」「香り」別に評価(あくまでも勝手な評価です)
その結果、「松葉」と「満天星 一休」が好評化!こちらのお店はどちらも素朴な栗の香りがして栗本来の味わいが楽しめます。
このまま「栗きんとん」のことを書いていると終わらないのでもし興味がある方は「コンタクト」からお問い合わせください。
まだまだ日中の気温が30℃を超える為今回はワンズはお留守番。
「味覚の秋」あくなき食の探求が続く母でした。
コメントをお書きください
かんちゃんママ (月曜日, 04 9月 2017 21:08)
私もララちゃんママと一緒で茶巾絞りの栗きんとん派!!
「すや」のは食べた事がないですが・・・(;´・ω・)
日本に帰国してからは作ってないですが、NZにいた時は「川上屋」のレシピを参考に、毎年「栗きんとん」作ってました\(^o^)/
大量に栗GET出来たらまた作ってみようかな~^^
ララ&トビー (火曜日, 05 9月 2017 09:17)
かんちゃんママコメントありがとうございます。
「すや」の栗きんとん是非食べてみてください。
松坂屋名古屋店で購入できます。
季節感があるものっていいですよね!
食欲の秋!怖いことに(体重が・・・)なりそうです。